키조개 효능, 키조개 영양성분, 키조개 제철시기, 좋은 키조개 고르는법

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오늘 알아볼 식품은 키조개입니다.^^


키조개 식품영양정보

– 키조개 1회 분량(80g)엔 철이 하루 권장량의 47% 정도로 상당히 많은 양이 들어 있습니다. 그리고 아연도 43%나 들어 있어 무기질 덩어리 입니다. 1회 분량을 섭취했을 때, 이외에도 비타민E, B2, 나이아신, 인을 6~15% 정도 섭취할 수 있고 칼로리가 낮고 지방함량이 낮아서 다이어트에도 좋습니다.

– 철은 적혈구 세포를 만드는데 영향을 주고 아연은 유전인자의 구조를 안정시키는데 필요합니다. 그리고 철과 아연은 면역체계를 정상적으로 유지하는데 꼭 필요한 영양소입니다.

– 하지만 키조개엔 나트륨과 콜레스테롤도 천연적으로 들어 있기 때문에 너무 많이 먹지 않는게 좋습니다.



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키조개 1일 영양섭취기준 대비 함량(%)


에너지
(kcal)
단백질(g) 지방
(g)
콜레스
테롤
(mg)
탄수
화물
(g)
식이
섬유
(g)
칼슘
(mg)

(mg)

(mg)
나트륨
(mg)
57.0 10.3 1.1 47.0 0.8 0.0 38.0 128.0 8.2 260.0
칼륨
(mg)
아연
(mg)
Vit A
(RE)
Vit E
(mg)
Vit C
(mg)
Vit B1
(mg)
Vit B2
(mg)
니아신
(mg)
Vit B6
(mg)
엽산
(㎍)
260.0 4.3 8.0 0.8 2.0 0.0 0.1 1.8 0.1 25.0

키조개 제철시기

– 키조개는 4월이 제철이며 키조개가 가장 맛있는 시기는 봄이지만, 10월~3월 사이의 가을부터 늦은 봄까지도 맛있습니다.



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키조개 구매요령

키조개는 껍질 색이 진하며 투명한 감이 있는게 좋습니다. 그리고 입이 벌어지지 않고 껍질이 깨지지 않으며 광택이 나고 육질이 탄력있는게 좋습니다. 안좋은 키조개는 겉면이 끈적하게 달라붙고 희고 혼탁해집니다.

오늘도 웃으면서! 즐겁게 보내세요!

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